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Agenda

Ecole des Vins - Vin & Chocolat

Une initiation pour tout un chacun à l’univers gourmand du chocolat et aux secrets des caves.

 

 

A la conquête ….des vins d’Alsace et du Chocolat
Une immersion originale et authentique

 

 

 

 

 

Dégustation Vins et Chocolat

Fondée en 1824 par Martin Klipfeldans la commune de Barr, la Maison Klipfelexploite 30 hectares de vignes.Ici, on a développé une culture des Grands Crus. 50 % des terres leurs sont dédiées. Sans oublier les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles produits depuis 1921 sur le Clos Zisser… au coeurdu Kirchberg de Barr.

Vous l’aurez compris, vins fins et crémants racontent ici des secrets.

 

Visite de la Cave

La visite démarre dans la cave au milieu des foudres centenaires.

Quelques trésors sont également entreposés puisque la maison possède des vins datant de 1921,1929, 1939, 1942, 1943, 1945, ou encore 1959.

 

Visite du Musée

La visite se poursuit au Musée où les visiteurs pourront découvrir la

plus grande collection privée d’objets et d’outils du vigneron.

 

Dégustation au caveau

La visite se conclut dans le caveau construit en 1818 et pouvant accueillir jusqu’à 160 personnes, autour d’une dégustation commentée de 4 vins sélectionnés par la Maison pour accompagner 4 chocolats dont nous vous dévoilerons les secrets.

La dégustation sera également agrémentée de Kougelhopf.

 

Infos :

Caveau LORENTZ KLIPFEL1 Rue Rotland67140 BARR

Tél: 03 88 58 59 08 - caveaulorentz@klipfel.com