Maison Familiale

La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Ha. Martin acquiert en 1830 le prestigieux Clos Zisser.

Son fils et son petit-fils, Eugène et Louis Klipfel, apportent à la Maison un important essor. Ils furent parmi les premiers à produire dès 1921 des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles sur le Clos Zisser et le Kirchbergde Barr, plus de soixante ans avant l’appellation officielle de ces deux mentions.

Développée par André Lorentz (ancien membre de l’Académie du Vin de France), la Maison est dirigée jusqu’en 2016 par Jean-Louis Lorentz-Klipfel, accompagné de ses trois filles Anne-Sophie, Marie, et Amélie. La maison est aujourd’hui dirigée par une autre famille issue du monde viticole : la famille Helfrich.

Originaire du Sud de l’Alsace, André Lorentz a renoncé à son propre domaine pour rejoindre son grand amour : Andrée, héritière de la Maison Klipfel à Barr.

Un choix de coeur pour cet émigré dans le Bas-Rhin qui a décidé de mettre son expérience au service d’un autre nom, dans les années 50. Il a néanmoins pris le soin de poser ses «étiquettes Lorentz sur des bouteilles de Barr», comme le lui avait malicieusement conseillé son père. 

Grand sportif, André avait le goût du challenge. Membre de l’Académie du Vin de France, il a su donner à la Maison Klipfel un nouvel essor en développant la partie commerciale et en multipliant les initiatives pour promouvoir le vin d’Alsace, en France et à l’étranger. Il a investi dans un caveau de dégustation géré avec brio par sa femme.

Unique en Alsace, sa collection privée regroupe tout le matériel du vigneron et retrace l’évolution des métiers de la vigne et du vin à travers les âges. Il avait entrepris ce travail dès son voyage de noces et puis tout au long de sa vie.

Ce grand collectionneur laisse derrière lui un héritage chargé d’Histoire et d’Amour.

L’oenothèque Klipfel contient des vins des années 1921, 1929, 1939, 1942, 1943, 1945, 1959…

La Maison Klipfel est l’une des premières à avoir élevé son Pinot Noir en barriques bourguignonnes, le fameux Rouge Barrique, en 1984.

Chaque année, 1.500.000 bouteilles sont commercialisées. L’exportation représente 20% de ces ventes dans plus de 25 pays, notamment en Europe mais également aux Etats-Unis, en Chine, en Russie, en Australie…

Les Vins d’Alsace sont particuliers car ils portent le nom de leurs cépages : Sylvaner, Riesling, Pinot blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Klevener de Heiligenstein, Pinot Noir.
Ils peuvent aussi être issus d’un assemblage de plusieurs cépages : Gentil, Nuances de Pinots, Edelzwicker.
Notre vignoble « Appellation Alsace Grands Crus » (Kirchberg de Barr, Kastelberg, Wiebelsberg) représente 14 Ha.

Nos Crémants d’Alsace sont élaborés selon la méthode traditionnelle en assemblage ou en monocépage, tel que notre Crémant 100% Chardonnay, Crémant Rosé (100% Pinot Noir) ou Blanc de Noir.

Les mentions Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles peuvent compléter les appellations Alsace ou Alsace Grand Cru et désignent des raisins récoltés en surmaturité.
Les cépages qui peuvent obtenir ces mentions sont le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat, le Gewurztraminer.
Une gamme étendue d’Eaux-de-vie de fruits vient compléter notre cave.