Présentation du Grand Cru "Kirchberg de Barr" dimanche 17 mai 2009

       Le Kirchberg de Barr 

1/ La vigne

Située à une altitude idéale de 220 à 350m, le coteau du Kirchberg de Barr reçoit le rayonnement intense du soleil. Les températures sont plus élevées que dans les environs car l’air froid s’écoule vers le bas. De plus la nature marno-calcaire très caillouteux, lui permet d’emmagasiner la chaleur la jour pour la restituer la nuit. L’orientation Sud-Sud-Est lui permet d’être à l’abri des vents froids du Nord.

Drainant, de forte pente, une exposition sud, très caillouteux (réserve thermique), une aération Ouest-Est.

Grd Cru imposant qui domine la plaine.

Grd Cru homogène bien délimité.

2 clos : Zisser et Gaensbroennel dans la partie basse entièrement compris dans le grand cru.

Terroir moyennement précoce, maturation lente, très ensoleillé, réserve hydrique suffisante mais jamais excessive pour une bonne alimentation de la plante. Pas de facteur limitant et une productivité naturellement normale.

Arrêt de croissance homogène en fonction des précipitations, un rognage suffit.