Tarif dégustations
TARIF GROUPES VALABLE
DU 1 JANVIER AU 31 DECEMBRE 2010
Les dégustations sont servies de 10 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures.
Pour les repas du soir : veuillez nous consulter.
Les samedis, dimanches et jours de fête, veuillez vous présenter directement en notre caveau, 1 rue Rotland à Barr.
DEGUSTATION ( verre 8 cl sans repas) :
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INITIATION à la DEGUSTATION
En parallèle a votre dégustation, nous vous proposons d'initier vos convives à l'analyse organoleptique de nos vins, la vue, le nez, le goût, les terroirs et leurs effets, les meilleurs conseils pour stocker vos vins, les servir et les déguster...2€/pers.
La visite de cave, de notre musée, la séance de diapositives et le service sont compris dans ces prix (pendant la période de fermentation, la visite de la cave n’est pas assurée). Les vins que nous mettons en dégustation, sont des vins millésimés choisis pour leur typicité et leur caractère. Toute dégustation proposée comporte un verre de chaque vin par personne (pas de dégustation aux mineurs).
Sur demande, nous proposons : « Dégustation Apéritif » en soirée (minimum 30 pers. et jusqu’à 20h).
Tarif menus
Nous ne servons pas « à la carte », et uniquement sur réservation. (En cas de règlement individuel, l’encaissement devra être effectué par le responsable du groupe).
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| € | |
| A. Baeckeoffe, Salade,Munster, Dessert selon saisons | 26.70 |
| B. Palette Fumée au vin Blanc, Späzle, Champignons, Munster, Dessert selon saisons | 23.90 |
| C. Tourte vigneronne salade, Munster, Dessert selon saisons | 23.50 |
| D. Jambon en Croûte Garni, Munster, Dessert selon saisons | 26.00 |
| E. Choucroute Royale, Munster, Dessert selon saisons | 29.90 |
| F. Fricassée de Volaille, Sauce au Riesling, Spätzle, Munster, Dessert selon saisons | 25.05 |
| H. Coq au Riesling, Spätzle, Munster, Dessert selon saisons | 29.50 |
| I. Choucroute de poissons, Munster, Dessert selon saisons | 34.80 |
| Café | 1.30 |
| Eaux de Vie de Fruits | 3.40 |
| Dégustation verre 15.5cl | € |
| 1. 5 vins sélectionnés | 6.80 |
| 2. 4 vins sélectionnés + 1 verre Gewurztraminer Clos Zisser (Grand Cru) Vend.Tard. | 10.00 |
| 3. 4 vins sélectionnés + 1 verre Gewurztraminer Clos Zisser (Grand Cru) Grains Nobles | 12.60 |
| 4. 5 vins "haut de Gamme" | 8.90 |
| 5. 4 vins "Haut de Gamme" + 1 verre Gewurztraminer Clos Zisser (Grand Cru) Vend.Tard. | 12.10 |
| 6. 4 vins "Haut de Gamme" + 1 verre Gewurztraminer Clos Zisser (Grand Cru) Grains Nobles | 14.70 |
| sur commande eau gazeuse ou plate 1/1 | 3.70 |
Tarif winstub diner
LORENTZ-KLIPFEL
1 rue Rotland – 67140 BARR – Téléphone 03 88 58 59 00 / 03 88 08 08 63
Fax : 03 88 08 53 18 – E-mail : caveaulorentz@klipfel.com – Internet www.klipfel.com
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| SUGGESTION A Apéritif Maison ___ Baeckeoffe aux Trois Viandes mariné au Pinot Blanc de Barr servi en terrine de Soufflenheim ___ Salade Frisée ___ Munster Géromé ___ Tarte aux pommes streussel ___ Michette de Pain de Campagne ___ Café ___ Dégustation 5 vins Haut de Gamme |
SUGGESTION B Apéritif Maison ___ Choucroute tradition confite à la graisse d’oie (poitrine fumée, knack, quenelle de foie, kassler, saucisse de Montbéliard, poitrine salée) ___ Munster mariné au gewurztraminer pain au cumin ___ Douceur de mirabelles aux quetsches pain d’épices et jus d’agrumes ___ Michette de Pain de Campagne ___ Café ___ Dégustation 5 vins Haut de Gamme |
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Paiement : après réception de la facture.
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